Lax och hollandaisesås
Skulle jag orka med att laga någon mat i dag, ja man måste ju äta så det finns inga genvägar.
Trött efter allt jag tagit för mig under semestern som nu går mot sitt slut!
Kokt Lax och hollandaisesås på mitt egna lilla vis 10 points
2 points / port hollandaisesås 2 portioner
0.5 dl vatten kokas upp med 1 tsk vitvinsvinäger
Rör ner 1 dl fraiche och 5 % och 2-3 msk grädde 7 %
red om ni vill med 1-2 tsk maizena
smaksätt med dragon, vitlökspulver, cayannepeppar, vitpeppar och persilja
avsluta med att röra ned 1 st äggula
låt stå en stund och thocka till sig!
Lax 6 points
potatis 2 points