Lollo1960

E vitaminer behöver vi i massor nu under detta fruktansvärda höstrusket, som skulle vara vinter. Det är julafton om två veckor och det känns fortfarande som den grå november...

 

När jag står i affären och tittar ner i frysdisken på de portionsförpackade laxbitarna tänker jag, men ska jag behöva köpa 4 st för 89 kr när jag bara vill ha en, så beslutet var inte svårt. Fiskbilen står utaför affären så ett litet stopp och med mig hem fick jag en bit färsk laxbit för 30 kr!

Kokt Lax

Ugnsrostade rotgrönsaker kryddade med salt, citronpeppar och lite ingefära

Citronfreiche med krämig feta

 

Jag blandade en klick av Fontanas Äkta grekisk färskost med feta & vitlök

en klick crème fraiche smaksatt med fyra peppar citron

och dill!